이제 추석이 한달도 못남았네요.
그래서 조상님 산소에 벌초를 하러 갔었습니다.
그런데 그곳에서 수세미오이,가우라(홍엽초),물봉선을 봤습니다.
그냥있을 수 없죠. 카메라에 담아왔습니다.
그런데 벌초를 한시간 이상 하고나서 카메라에 손을대니 손가락이 막 떨리네요.
삼각대를 설치 했는데도 사진이 쉬원찮네요. 그래도 올려봅니다.
터널식으로 만들어 놓고 수세미 오이를 심은 모양입니다. 작년에는 포도가 주렁주렁 매달렸던데.....
터널속에 수세미오이가 주렁주렁 열렸네요. 이 터널 위에는 수세미꽃이 만발하여 보기 좋았습니다.
조금 떨어져서 망원으로 촬영하는건데 시간이 부족한 핑계로 못담아왔네요.....
수세미오이(sponge gourd)
박과의 1년생 덩굴성 식물로 수세미외,사과, 수과락,수과,만과 라고도 합니다.
수세미는 고온에서 잘 자라는 식물로 여름에 덥고,가을도 기온이 옾은곳에서 품질이 좋으며,
추운곳이나 지대가 너무 높은곳에서는 좋은제품을 얻을 수 없답니다.
줄기는 갈라지며 덩굴손을 내어 다른 물체를 휘감으면서 올라갑니다.
잎은 오이잎과 비슷하고,꽃은 7~10월에 핍니다.
수꽃은 각 잎겨드랑이에 여러개가 모여 피고,암꽃은 잎겨드랑이에 1개씩 핍니다.
열매는 길이 30cm~1m 정도로 처음에는 오이처름 녹색이다가 익으면 노랗게 변하여 겉부분에 세로로
얇은 골이 집니다.
어린 열매는 식용으로 사용하고 성숙한 섬유는 주로 철도 차량의 차축급유의 버트,선박기관과 갑판의
세척용, 신발 바닥의 깔개, 여성용 모자의 속,슬리퍼, 바구니 등을 만드는데 쓰인답니다.
이 섬유질 조직을 설거지용 수세미로 이용한 데서 열매의 이름도 비롯되었답니다.
수세미오이 줄기의 절단면에서 나오는 수액은 식용이 가능하며 화장품의 원료로 쓰이기도 한답니다.
번식은 씨로 하는데 봄에 호박을 심는것 처름 심으면 되고 여름에는 그늘을 만들어 시원해서 정원수로도
심는답니다.
하지만 약용으로 사용할려면 토양이나 수질 기후 조건 등이 상당히 중요 합니다.
수세미오이 주요성분은 : 수분,화분,단백질,카로틴,식이섬유,칼슘,칼륨,철,마그네슘,나트륨,필수 아미노산,
그외성분으로는 사포닌,기베를린,갈락토스,크실로스,키실란,섬유소,갈락탄,만난,리그닌 등입니다.
*********** 한국 식품개발 연구원 발췌 ***********
